CIVILIZAÇÃO EM MUTAÇÃO

            
      Conversando com uma  amiga muito querida, lembramos das mudanças que ocorreram no mundo, e das quais fomos testemunhas oculares.

      A nossa geração, os nascidos  nas décadas de 40 a 60, viu o mundo se transformar vertiginosamente.

      Tivemos que lidar com mudanças extremas e, tivemos que nos adaptar para aceitá-las.

      No cotidiano, a substituição  da lamparina de querosene pela lâmpada elétrica, foi o começo de tudo.

      A energia elétrica mudou tudo, desde a troca do ferro de passar cheio de brasas, aos eletrodomésticos, sem os quais hoje a casa nem funciona.

     No que concerne à alimentação, o arroz, o feijão, o milho eram plantados e colhidos por quem quisesse comê-los.  O arroz era beneficiado nas máquinas  beneficiadoras. Hoje, essas máquinas nem existem mais...

     Laranjas, bananas e hortaliças eram cultivadas nos quintais. E isso se estendia para as galinhas, os porcos, cabras e vacas, para se ter os ovos , a carne e o leite.

     O café, essa bebida tão  corriqueira no Brasil, tinha que ser colhido, socado no pilão, torrado e moído, para só então se transformar em bebida.

     A torragem do café era feita ao ar livre, porque era muito quente e demorada.

     A torradeira cheia de  café cru descascado, era colocada sobre um fogão improvisado de tijolos no quintal, e era movimentada sobre o fogo por horas, para chegar ao ponto ideal.

     Outra tarefa terrível era  matar um porco.

     A família toda tinha que se envolver.

     Matar o bicho, sapecá-lo, retalhar separando partes, desossar, fritar a carne em tachos, fritar os toucinhos para extrair a banha, fazer as linguiças, lavar as vísceras, tudo isso fazia parte de um ritual.

     Ritual esse, que  ocorria a cada dois   meses, conforme as provisões iam acabando.

     Comia-se carne de porco assim frita e conservada em banha. A banha de porco era usada por todos, porque não existia  ainda o óleo vegetal. 

     E ninguém comprava sabão. Fazia-se em casa, com as vísceras do porco e soda cáustica.

     Toda semana era preciso fazer o pão. Guardava-se o fermento líquido de uma semana para outra, e as fornadas de pão duravam de três a quatro dias.

     Mesmo um frango, para o almoço de domingo demandava trabalho.

     Era preciso correr atrás do frango, pelo quintal inteiro, e agarrá-lo com a ajuda dos cachorros. 

     O bicho era esganado, depenado e limpo. Só então se preparava para o consumo.

     E quanto à locomoção ?

     Era feita em carros de bois, carroças ou em lombos de animais. Charretes eram um luxo.

     Automóveis, ônibus? Nem pensar!

     Havia sim, jardineiras e caminhões. Só quem era muito rico, mas muito rico mesmo é que dispunha de uma charanga ou pé de bode.

     Estudantes iam a pé  para a escola. Morassem a dois ou dez quilômetros, não importava. 

     Teriam que passar a vau um riacho?  No meio da mata sombria? Em pastagens com bois  bravos? 

     Não importava! Era a pé mesmo, e muitas vezes, sozinhos.

     Imaginar um sítio com a casa pobre de tábuas, sem água encanada, porque era tirada diretamente do poço,   sem iluminação,  sem tevê,  sem chuveiro elétrico,  com fogão a lenha... parece  um  filme de ficção,  uma fantasia.

     Mas a nossa geração viveu tudo isso. E houve muita gente que ficou estressada e doente, porque não aceitava inovações. 

     Dizia que as novidades eram coisas do demônio...

     Materialmente o mundo mudou. 

     Mudou com a descoberta da energia elétrica. 

     Não fosse isso, a televisão seria impossível. e computadores, celulares e toda a parafernália da informática. 

     Mudanças  tão radicais que nem mesmo eu, ainda não absorvi totalmente. 

     Fico imaginando o que a geração de  agora, e as vindouras irão criar  ainda...

     Será que os meios de locomoção do futuro, serão aquelas naves espaciais,  que o George Lucas  mostrou em 

" Jornada das Estrelas?

     O futuro dirá. 

     Mas tanta mutação dá um nó na cabeça.

     E não é por acaso que, a nossa geração é saudosista. Em nosso  tempo tudo era difícil demorado, trabalhoso e exigia  sacrifícios.

     Toda essa labuta construiu uma geração forte, sem preguiça, sem medo de desafios.

     Fomos forjados nas labaredas das mutações.

     E as gerações de agora?

     Os "self-services",  os "fast foods",  os serviços   "delivery" não estarão formando  gente acomodada... mais lenta e sem coragem?

     O maior desafio será sobreviver com saúde, nestes tempos de tantas facilidades...

     Para onde irá a humanidade com as mutações ?

                                      

            Mirandópolis, setembro de 2011.

                                                   kimie oku